カテゴリ:お役立ち( 26 )

全ては循環

今日は一日お勉強でした。
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食べものが、それを食べる生き物を作っている

その食べものとなる生き物や植物が食べるもの、そだつ土壌、海、川がその生き物を作っている

その土壌や海や川は、私たち人間や生き物の排出したものでできている

全ては循環している

何万年も前から

そこをちゃんと考えられたら
いろんなことがブレずに暮らせるんだけども

考えすぎると
いろんなことが息苦しくなるので

今できることを、なるべくね。

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by monhugo-usa | 2018-07-04 17:24 | お役立ち
昨日は岩田さんの台所オープンキッチン!

学校や幼稚園のあれこれ、おしゃべりカフェを開催しました。

絶賛子育て中のママを中心に、子育て卒業♡した方も数名参加してくださり、それぞれの子どもたちの教育現場のことから体験談、お役立ちイベント情報交換まで…話は尽きることなくあっという間に時間が経ちました。
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今回、話題にしたかった小中学校でのフッ化物洗口については、参加された多くの方々が拒否していらっしゃいましたが、しているという子どもも「ピリピリして美味しくない、夏でもうがい後30分は水を飲んじゃいけないからやりたくない」と話していたりすることもわかりました。

みんなで疑問や問題や、それに対する解決方法、意見の出し方などをシェアできたことは、とっても良かったなと思いました。

ランチ、デザートともに喜んでいただけて嬉しいです(写真撮る余裕なし)。

また、こういう場を時々作れたらいいなと思います。

参加してくださったみなさま、お手伝いしてくれた友人たち、ありがとうございました!



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by monhugo-usa | 2018-06-16 09:39 | お役立ち
今日はお勉強で博多まで。

みっちり料理講座でふむふむ、ほうほう、うんうん、美味しい!と勉強した後
電車の時間まで2時間足らず

友人に聞いて、気の利いた立ち飲みワインバーでいっぱい
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ソニックからは、すっかり晴れ渡った空に夕陽を眺めつつビール🍺
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ありがとう家族!笑

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by monhugo-usa | 2018-05-26 19:04 | お役立ち

なんのための司法?

朝、Facebookに上がっていた国会の法務委員会の審議の動画。

伊藤詩織さんの受けた準強姦罪事件の被疑者が逮捕直前に執行が取り消され、検察審査会でも不起訴となった件について
希望の党の柚木議員が質問をされています。

動画こちら

見ていて吐き気を催すほど腹の底から怒りと無力感がわいてくる。

質問に立っておられる議員さんのように、真剣に問題について勉強して追求してくださる人もいる

でもでも、まったく質問の答えが、答えとして成立しない。

議論自体が虚しい国会審議。。。

きっと人一倍どころか、何倍も勉強して司法の職に就いたはずの人の答弁がこれ。。。

司法って誰の為なんだ。


司法も国会も機能しない日本・・

それでも今日は始まって
今週が始まって、暮らしは続くんだなー

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by monhugo-usa | 2017-12-04 10:01 | お役立ち
動く社会科教室 親子学習会vol.2

今日はご案内をひとつ。
今月21日土曜日に開催されるお話会
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講師は「九月、東京の路上で」の著者でいらっしゃる加藤直樹さんです。
ここ大分に住んでいると、あまり出くわすことはないけど、今や大きな社会問題となっているヘイトスピーチ。
行政を動かすトップの人たちの外国人差別とも取れる発言。

私たちはあまりにもその実情と、本当にあった過去の歴史について無知なのではないか

学校では教えられない本当にあった歴史
歴史といっても、まだほんの少し前に起きたこと…
そして現在ヘイトスピーチが広がっている日本

大人も子どもも、自分の意思で事実を知ろうとしないと知ることがない世の中です。

加藤直樹さんの、子どもにもわかりやすいお話会なら私にもきっと分かる(о´∀`о)
ぜひたくさんのいろーんな方に、このお話会が届きますように!

10月21日土曜日
大分市コンパルホール400会議室
13:00会場 14:00〜お話会
定員100名 予約不要
参加無料(カンパ大歓迎)


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by monhugo-usa | 2017-10-11 08:16 | お役立ち

オススメな本

注文していた船尾修さんの写真集「カミサマホトケサマ」が届きました。

大分県国東半島、神仏習合の地と言われる国東の伝統文化、祭り、習わし、石仏、自然の風景など
大分県民でも知らない事がたくさん詰った貴重な写真集です。

写真の解説とともにじっくり読みたいと思います。


木曜日のおやつ屋さん、料理教室の際には
オススメの本・雑誌なども置いております。
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お時間の許す方はどうぞゆっくり座ってご覧になってください〜。

次回おやつ屋さんは28日です!
若石リフレクソロジー結〜氣庵さんも来ます。
足揉み・マッサージなどご予約受付中(11:00 予約済み)

おやつは今シーズン初の
・栗の渋皮煮モンブランタルト
前回好評でした
・米粉のショートケーキ
焼き立て
・じゃがいものフォカッチャ
などを予定しています。
ご予約も賜りまーす。

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by monhugo-usa | 2017-09-24 14:55 | お役立ち

中村哲医師の言葉

中村哲さんの講演会に行きました。
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アフガニスタンで医師として活動されながら
砂漠化して植物が生えなくなっていたような土地に水路を引く活動を長年にわたって続けてこられている方です。

その長年にわたる実体験からお話しされる内容は、報道では知り得ないアフガニスタンの様子。

いかにメディアによって自分たちの知識・常識というものが左右されているか、ここでもまた唖然としました。

質疑応答にも発言者ひとりひとりの言葉に誠意と深い愛を持った言葉で答えていらっしゃって
その一言一言がほんとうに平等で、優しくて、深かった・・・

中村哲さん、素敵な人でした。

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by monhugo-usa | 2017-08-21 08:17 | お役立ち

学ぶ

昨日は、ほぼ1日オプティマルクッキングアカデミーの中級講座(座学)でした。

独学で料理もおやつも学んで来たけど、ここへきてやはりもっと深めたい、理論的な事や栄養学を学んでみたいと

滅多に教室や講座を受けたいと思わないけど、講師の南清貴さん、愛称?「キヨさん」の講座の内容に共感して受講を決めました。

そのキヨさん(65歳)、昨日の講座の中でたまたま原発問題の話になったとき

「僕たちがあの時(1980年ごろ)、もっと命をかけて真剣に反対していれば、もしかしたら止められたかもしれない。反対はしていたけども、なし崩しにされてしまった。今の原発社会は自分たちの責任だと思っている。」

と仰っていました。

たくさんの素晴らしい料理講座や教室があるけども、キヨさんについて学ぼうと決めて間違いなかった(エラそうですみません)と
この言葉を聞いて、心底思いました。

キヨさんの「食」ということを手段として、社会に向き合う姿勢を尊敬しています。


**

夕方までかかった講座で、へろへろに疲れて帰宅すると、採取名人の友人Nちゃんが桑の実を持ってきてくれた!

ありがたや〜
夕飯後もうひとふんばりして、ジャムに…
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明日のおやつ屋さんで、「桑の実タルト」飛び入りか??



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by monhugo-usa | 2017-05-31 08:18 | お役立ち

マイ包丁

昨日はオーガニックマーケットが終わったらすぐその足で別府へ・・・

SPICAさんで昨日から始まったomoto『生活の中の布と鉄」展にて
1年前に友人が使っていた包丁とそのケースに一目惚れし、自分の包丁はぜったいomotoさんのにする!と決めていた包丁を手に入れました。
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43歳にして初のマイ包丁〜
いや、正確には自分で自分の為に買った鍛冶職人さんの包丁。

菜切りや牛刀など数種類ある中から、この捌き包丁にしたのは
これ一本もって行けば、野菜も肉も魚も刺身もたいていのものがオッケーという気がしたからです。

持ち手と刃の付け根の部分はヤマブドウの蔓。

気に入った道具を使うというのは、こんなにも嬉しいものなんだな〜

omotoさんご夫妻にもお会い出来て
どんな方が作っているのか、直接感じる事が出来てなお愛着が湧きました。

omoto「生活の中の布と鉄」展 5月30日まで SPICAさんにて。
包丁はもう残りすくないようですが、素敵な洋服や布ものがたくさんあります。

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by monhugo-usa | 2017-05-14 12:33 | お役立ち
今回で4冊目となるローカルメディア3。

尊敬する大好きな友人Kcoさんが編集長として、毎号とても興味深い内容を特集している貴重な本です。
自身の足で休みなく飛び回って取材して、それを詳細に渡ってわかりやすく伝えてくれています。

前回は幼稚園や学校の「給食」についてでした。

今回は「熊本地震からの復興」です。
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震災直後からKcoさん自身がボランティアグループを立ち上げて活動してこられた中での実体験とそこから学んだ防災お役立ち情報など、
永久保存版の1冊です。

ブルーマーケットハジポストや豊yutaka oita souvenirsさん、風じん・雷じんさんなどでお求めいただけると思います。



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by monhugo-usa | 2017-04-30 10:37 | お役立ち

地元の食材とオーガニックな素材で作るおやつと料理。卸・オーダーたまわります。自宅工房でおやつと料理の教室開催。


by monhugo-usa