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つばめ食堂 since2019.7.16 と日々のこと


by monhugo-usa

COZUCHI 、今年初仕事

昨年11月に生まれたケータリングチーム COZUCHI 、今年初仕事は、私もいつもヘアカットをお願いしているCOMON hair designさんの5周年記念&コンセプトブック完成感謝パーティのお料理を作らせていただきました。

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ドーム型ケーキ。植物性の食材を使ったスポンジ生地とココナッツホイップクリーム、愛情いちごとキウイが中には層になっています。
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美容室ということでヘアスタイルや頭をイメージした料理たち。
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はやくも咲き始めた梅の花で春らしくなりました。
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美容室オーナーご夫婦。
なぜか結婚式のケーキ入刀みたいに、、笑。

COMONさん、5周年ほんとうにおめでとうございました!

IDEE食堂の楢本亞子ちゃんとのチームワークも楽しくて、今年はいろんなことにチャレンジしていこうねと話しているところです。



by monhugo-usa | 2019-01-17 08:49 | イベント