イチジク!

昨夜の皆既月食、幻想的でしたね〜。宇宙の中の星同士が刻々と動いてるのを感じました。
乱視が災いして、クリアに見えないのが残念。
望遠鏡が欲しいなぁ。

さて

今日、風じん・雷じんさんへお届けのおやつは・・・

イチジクのキャラメルクリームタルト!
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完熟の生イチジクに、キャラメルクリーム(メープルシロップ・米飴・豆乳・葛粉・寒天などで作ったもの)をたっぷりかけて焼き上げています。

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by monhugo-usa | 2014-10-09 09:17 | おやつ

地元の食材とオーガニックな素材で作るおやつと料理。卸・オーダーたまわります。自宅工房でおやつと料理の教室開催。


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