梨のタルト

気持ちいい風が吹き始めて、夏が終わったな~と実感します。

今日から、独楽喫茶「風じん雷じん」さんもオープン!

また、今週から木曜日におやつをお届けします。

今日は、「梨のタルト」
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無化学肥料、低農薬で育てられた「たんぽぽ農園」の梨、毎年楽しみにしてます。
今年の梨も、しっかり甘くみずみずしくて美味しい!

アーモンドクリームの下には甘酸っぱい杏ジャムを敷き込んでいます。
酸味の少ない梨にちょっとアクセント。


2学期も、どうぞよろしくお願いします!
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by monhugo-usa | 2013-09-05 08:51 | おやつ

地元の食材とオーガニックな素材で作るおやつと料理。卸・オーダーたまわります。自宅工房でおやつと料理の教室開催。


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