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つばめ食堂 since2019.7.16 と日々のこと


by monhugo-usa

マーマレードとラムレーズンのケーキ

庭のハニーサックルが咲き始めました。マルハナバチはエゴノキの花に加えてさらに忙しそうに飛び回っています。

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さて、今日のおやつは

「マーマレードとラムレーズンのケーキ」卵・乳製品不使用です。
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オーガニックレーズンを使った自家製のラムレーズンを混ぜ込んだ生地でマーマレードをサンドして焼き上げた素朴感たっぷりなケーキ。

爽やかな香りとほんのり苦味が良いバランスです。


それから…おまけ。

ここだけの話、4こだけ、豆乳メープルプリンもお届けします。
by monhugo-usa | 2013-05-09 09:01 | おやつ