豆腐のベイクドチーズケーキ風

春らしくなってくると、さっぱりしたチーズケーキが食べたくなるのは、私だけ?

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今日は、「豆腐のベイクドチーズケーキ風」です。

材料は、

木綿豆腐・米飴・菜種油・アーモンドプードル・レモン・葛粉・白味噌・赤梅酢…

クラスト生地は、

薄力粉・全粒粉・発芽玄米粉・菜種油・塩・メープルシロップ・豆乳

コクがあるのに後味さっぱりで、いくらでも食べられそうです。
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by monhugo-usa | 2013-03-07 08:19 | おやつ

地元の食材とオーガニックな素材で作るおやつと料理。卸・オーダーたまわります。自宅工房でおやつと料理の教室開催。


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