人気者

今日の「岩田さんのおやつ」は、「有機緑茶とさつまいものケーキ」です。
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さつまいもは、無農薬の安納芋。
生のお芋をカットすると、淡いサーモンピンク色が印象的です。
蒸すと、濃いヤマブキ色!
(生地に混ぜて焼いたら、色がよくわからなくなって、残念…!)
甘みが強いお芋だったので、いつもよりほんの少しだけ、お砂糖を控えて作りました。

このケーキ、食べていただくとみなさんに絶賛してもらえるという人気者なんです(*^^*)
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by monhugo-usa | 2013-01-31 09:56 | おやつ

地元の食材とオーガニックな素材で作るおやつと料理。卸・オーダーたまわります。自宅工房でおやつと料理の教室開催。


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