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旬な暮らし ~~~ 岩田さんのおやつ ~~~

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夏!

毎週おやつをお届けさせていただいてます「風じん・雷じん」さんは、14日〜10月1日まで、夏休みに入りました。

12日に、7月のおおいたオーガニックマーケットも終わり、私も子ども達に合わせて夏休みモードに突入~!

先週は、金曜日の終業式までの5日間で、やりたかったことを一気にやっちゃいました。

まずは、御許山を登って大元神社と八坂神社へお参り。
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次は散髪。

部屋のカーテンを変える(布を夏仕様に)

別府の二ドムさんへランチ。
ラッキーなことにライアー生演奏も。

そして終業式を終えた子ども達を連れて、長湯の友人宅へお泊り会!
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今年は夏休みも、珍しく楽しい計画盛り沢山。

「今」を、精いっぱい楽しみます。

あ、「岩田さんのおやつ」もゆるーく活動します。。。
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by monhugo-usa | 2014-07-21 15:53 | 暮らし | Comments(3)

冷や汁!

台風一過、というか、いつの間に通り過ぎたのか・・?という感じで、被害もあまりなくてホッとした朝です。

さて、明日は7月の「おおいたorganic market」開催日!

暑さも湿度もぐんぐん上昇中のこの時期にぴったりの「冷や汁」を小さなお茶碗でお出しします。
こんな感じで・・・
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宮崎の祖母が夏休みに遊びに行くと、必ず作ってくれていました。
子どもだった当時は、その良さがさっぱり分からず、好きになれなかったのですが、「体が欲する」ように、ふと食べたくなりました。

祖母のは、いりこ出汁が定番だったけど、今回は「干し椎茸」の出汁をベースに、じっくり炒ったゴマ、友人Yさんの手作り2年熟成の麦味噌、ほおのき畑のきゅうり・ズッキーニ、ぶらぼぅファームの青シソ、出来立ての白梅漬けで、さっぱり爽やかな冷や汁です。

おやつも少し、持って行きまーす。

明日は、本格スパイスのカレーに、ハーブコーディアル、かき氷!、大入島よりサザエやアワビ!!目玉があっちにもこっちにも・・・!

皆さまどうぞ、お越し下さーい!

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by monhugo-usa | 2014-07-11 10:11 | イベント | Comments(0)

「私の中の東日本」初日・・・豆乳プリン

毎週おやつをお届けさせていただいている、独楽喫茶「風じん・雷じん」さん。
今日から7日間、「私の中の東日本」と題してチャリティ営業をなさいます。売り上げ金・寄付金全て、ひらた中央病院という甲状腺の検査を無料でされているところへ寄付されるそうです。

いつもの営業日になかなか行けない・・という方もぜひ、このチャリティ営業期間に美味しいコーヒーや気持ちのよい空間を楽しみにいかれてみてください!

初日の今日は「豆乳プリン」をお届けします。
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寒天と本葛粉でなめらかプルプルな食感、甘みはオーガニックメープルシロップのみ。
黒砂糖で作った黒蜜と是恒自然農園のきな粉(これが絶品!)をかけていただきます。


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by monhugo-usa | 2014-07-07 06:00 | おやつ | Comments(2)

穀物コーヒーと甘酒のティラミス風

7月1日・・・前夜から首相官邸前に4万人を超える民衆が詰めかけて反対を訴えていたのも無視して、集団的自衛権行使容認が閣議決定されるという、ある意味歴史的な日が7月のスタートとなりました。

この日の夕方、私はフォーラス前に集合した反対を訴える人々と一緒に街頭に立ち、「憲法9条を守ろう」という内容のチラシを道行き人々へお配りしました。

手渡そうとするチラシを、さっと手のひらをこちらに向けて「いらないわ!」と言わんばかりに断っていく人たちのなんと多いこと・・・。

こんなに日本が重大な局面にあるというのに、全く他人事なのに驚き、これが今の日本なんだと悲しくてたまりませんでした。
そして家に帰ると・・・酒を飲んでどろーんと寝ている夫・・・だめ押しくらいました。

一緒に立っていたある男性がマイクを持って言いました。

「まだ戦争はしませんよ〜。まだ次に決定することがありますよ〜。まだ大丈夫ですよ〜。と政府が言うのを鵜呑みにしてそう思っている人たちがほとんどでしょう。じゃあ、ハイ!今から戦争ですよ〜!ってなっても、その人たちは気づかない。なぜなら、今気づかないから」

気づかないうちに戦争が始まり、気づいたら我が子を戦場へ送り出すことになる・・・
何もしないのは、「賛成」と同じ。今、みんなで声をあげないと!と強く思います。

さて、鬱々としてしまいましたが、腹が減っては何とやら。
おやつを作る時は、頭を「美味しいスイーツ」色にして。

今日は「穀物コーヒーと甘酒のティラミス風」です。

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エスプレッソとマスカルポーネで作るのが王道のティラミス、植物性の材料で作ってみようという気になかなかなれませんでした。
それが、なぜか・・・今日はすぅっと「作ろう」という気分になったのです。
最近穀物コーヒーが美味しいと思うようになったのも、甘酒スイーツがなかなか美味しいと感じるようになったのも、影響しているかも。

作ってみると・・・

意外!と言っちゃなんだけど、実に美味しい〜。
家族にも好評♡コーヒーではないので、子どもたちにも安心して食べさせられます。
後口もあっさり。胃腸にも負担の軽いティラミスです。

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by monhugo-usa | 2014-07-03 05:23 | おやつ | Comments(0)