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旬な暮らし ~~~ 岩田さんのおやつ ~~~

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これから

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大分市議会議員選挙が終わりました。

心から応援したいと思って、初めて選挙活動にも参加した、カンキョウ・神田京子さん、みんな本当に頑張ったけど、結果は残念…!

でも、今は議員にならなくても、やりたいこと、やれることが盛りだくさんの京子さん。

ぶらぼぅファームという素晴らしいベースもあるし、なにより今回の選挙を通じてたくさんの仲間と繋がったことで、ますますこれからの活動が楽しみになってきました。

少しでも、この選挙まつりに関わらせていただいたことに、心から感謝しています。
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by monhugo-usa | 2013-02-27 09:17 | 脱原発 | Comments(0)

キャロット&カボスのケーキ

毎週、どんなケーキにしようかと考えます。

季節の様子、気温や湿度
旬の果物
食べてくださるお客さま

お店に立つわけではないので、お客さまの様子は想像を膨らませるしかありませんが、

食べて、ホッとしたり元気が出たりするケーキであってほしいと想いながら作ります。

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今週は、キャロットとカボスのケーキ。

冬から春にかけてのこの季節は、体調を崩しやすく、肌の調子も乱れがちだったりするので、ビタミンたっぷり!元気の素がぎゅっと詰まったケーキにしました。

卵・乳製品は使わないマクロビオティックスイーツです。
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by monhugo-usa | 2013-02-20 21:52 | おやつ | Comments(0)

野菜スープ

今年の冬は、家族みんなダウンすることなく元気に過ごしています。(軽い風邪はひきます)

予防接種などはまったく受けないけど、意識していることと言えば、「季節の野菜をたっぷり摂ること。

毎日、だいたいお味噌汁、たまにポタージュ、玉ねぎ・人参・セロリのコンソメスープ。。。

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久しぶりに、
ミネストローネ作りました。


これ、我が家ではだれも褒めてくれないスープ。

美味しいんですけど…涙。


でも明日は、絶対に

「おいしーーい!」

って、食べてくれるであろう友たちのために…


玉ねぎ・人参・キャベツ・セロリの葉・トマト・にんにく


元気な心とカラダは、日々の食事から。


身に染みて実感するこの頃です。


元気に育った野菜のエネルギーって、スゴい!
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by monhugo-usa | 2013-02-19 21:18 | ごはん | Comments(0)

便利なもの

とある事情から、我が家に1升炊きの炊飯器がきています。
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借り物です。

そうだなぁー、結婚するかしないかという頃に持ってた3合炊きの炊飯器が壊れてから、ずっと鍋でご飯を炊いてきたので…

12年ぶりに使う炊飯器!

不慣れな手つきでお米をセット。
タイマー…!も5時半にセット。


zzzzzzzz.............


朝。

携帯の目覚ましアラームがなる前に、ご飯の炊けるいーい香りでお目覚め~!


素晴らしい~。

なんて便利、炊飯器。


ちょっと欲しくなっちゃったなぁ。


買わないけどね。


これ以上家電は増やしません!

第一、我が家の台所にそんなもの置く場所はないのだー
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by monhugo-usa | 2013-02-18 22:03 | 暮らし | Comments(0)

アールグレイのチョコチップマフィン

さっき、オーブンから焼き上がって出てきたばっかりの「アールグレイのチョコチップマフィン」。
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粗く砕いたくるみがこんがり、
アールグレイの香りがプンプン、

こんもりした姿がかわいくて、しばらく眺めてしまった…

オーガニックチョコチップを思いっきりたっぷり混ぜ込んだマフィンです。

*乳製品不使用、卵は使っています*
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by monhugo-usa | 2013-02-14 09:09 | おやつ | Comments(0)

そういうお前は…

昨日、あまりの散らかりっぷりで机の上が山盛りになり、床で宿題をしていたひゅうご。

ついに母の堪忍袋の尾がキレて、ぜーんぶ、もうずぇーんぶ!ゴミ袋に入れちゃいました。

彼は、今にも泣き出しそうな顔でそれを呆然と見てたけど、2時間ぐらいかけて黙々と、ゴミ袋から要るものを取り出して机の周りを片付けました。

このやり方に、自分の中でも色んな想いがぶつかって葛藤する…

コレが正しい!と言う答えが、なかなか見つからない。
だいたい、私も片付け上手じゃないし、旦那さんに至っては、私が言うのもなんですが、モノを溜め込む才能が開花し過ぎてどうしたらよいか分かりません。

そんな両親の元、生まれ付き片付け上手な子ども、なんて高望み過ぎるしなぁ。。。

ともかく、長時間かけて片付けた本人は、気分スッキリした様子で、大好きなお絵描きを黙々とし始めました。


そして…

ジャーン!
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そういうお前こそ、誰だよー⁈
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by monhugo-usa | 2013-02-11 09:23 | こども | Comments(2)

半端なく寒い!と思ったら、雪が舞っています。

娘はお昼寝。

ストーブの前に座って、チラチラ舞う雪を眺める…
ゆっくりふわふわ落ちて来るかと思ったら、急に勢いよくなったり、音はないけど、賑やかで見飽きない。
なんか、ほ~っと落ち着きます。
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部屋の中からじゃ、雪が上手く撮れないので、ちょっと庭に、、、、


さぶっっ


明日は積もるのかなぁ…
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by monhugo-usa | 2013-02-08 14:58 | 暮らし | Comments(0)

リンゴのトルタ

久しぶりに焼きました。

リンゴのトルタ

「トルタ」はイタリアでしっかり焼き上げたケーキのようなお菓子のこと。

このケーキは、雑誌に載っていたイタリアのマンマのレシピを参考にして作っているので、あえて「リンゴのトルタ」と呼んでいます。
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生のリンゴ2個分と、オーガニックカリフォルニアレーズン、オーガニックサンフラワーシードを混ぜ込んだ生地を、じっくり1時間以上かけて焼き上げています。

本来はバターたっぷりのケーキですが、豆乳と菜種油を使用しているので乳製品不使用です。
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by monhugo-usa | 2013-02-07 08:58 | おやつ | Comments(0)

キャロットマフィン

朝からマフィンの試作。

黄色いニンジンを使って、ランチにもなりそうなマフィンはできないかな~と…

大きめのみじん切りにした人参をオリーブオイルと塩麹で蒸し焼きにして、ひまわりの種と一緒にシナモン風味の生地に混ぜ合わせて焼いてみました。
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さっそく昼ごはんに味見しよ~!




おーいーし~♪

もう一個…

お?まだ昼になってない(汗)。

でももう一個…

美味しいから、今度の土曜日にあるイベント「カルクリおおいた」のマルシェに出しちゃおう。

あ、この楽しそうなコト満載のイベント、「おかあちゃんパレード」もマルシェに出店しまーす。

遊びに来てね~
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by monhugo-usa | 2013-02-04 11:43 | イベント | Comments(0)

節分

今日は節分。

ここ数年、我が家も恵方巻きを食べるようになった…縁起物だから、という大義名分の元、巻き寿司を丸まる1本、かぶりつけるなんて最高~!

巻き巻きしたのは、


(太巻き)
サニーレタス
黄色いニンジン
鮭フレーク
卵焼き

(細巻き)
・黄色いニンジンとウインナー
・納豆
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Facebookのご縁の方から頂いた器、恵方巻きにピッタリ!

娘、旦那さんの帰りが待てないよ~まだ?まだ?

ひゅうごは見事に3本完食。

私はひたすら無言で南南東を向いて食べ上げました。

今年も家族みんな、健康でありますように。。。
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by monhugo-usa | 2013-02-03 20:29 | 暮らし | Comments(0)