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旬な暮らし ~~~ 岩田さんのおやつ ~~~

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カテゴリ:暮らし( 124 )

仕事納め

わが家は、今日で夫婦とも仕事納め。というか、私は終わってないけど、いったんお正月を迎えるために休憩〜
ほったらかしていたお節の準備にようやくとりかかりました。
といっても黒豆を仕込んだだけだけど・・・

毎年、お節らしいものをあれやこれやと食材買い込んで作ろうとやってきたけど、今年は自分の中でそういう気持ちがあまり起きません。
見回せば、試作用にと頂いたおいしいお野菜や、頂き物のお野菜、使い切れないまま眠っている食材が色々ある。
わざわざ「お節用に」買い物するなんて、もったいない!黒豆や数の子は別として、、、うちにある食材はすでに「御馳走」です。
らしくないものだっていい。この御馳走達をしっかり料理していただこう!ということで、、、

今夜も頂いた大きな里芋(海老芋?)で、とも和え、人参と大根の皮のかき揚げ。
里芋のとも和えは、宮崎の叔母に教えてもらった素朴で優しい味。
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白味噌とみりんとすりゴマで和えます。

仕事納めってことで、日本酒も久々に買ったし♪・・・早く飲みたい・・・

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by monhugo-usa | 2013-12-27 18:20 | 暮らし

MERRY CHRISTMAS!

クリスマスイヴ・・・イルミネーションやクリスマスソングにあんなにウキウキしていた若かりし自分が嘘のように、ただただ慌ただしい毎日で気づいたらもう!って感じです。

今年は、何人かの知り合いや友人の方からケーキのご予約をいただきました。
ゴージャスでメルヘンなデコレーションケーキは出来ませんが、その方その方に寄り添ったオリジナルなケーキを作ることが出来たら、本当に嬉しいです。

ひとつは、闘病中でお砂糖を食べられないという方へ。
甘酒とドライフルーツ、りんごだけで甘さをだしたケーキを。
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それから、お仕事されているママが帰宅して家族で過ごすクリスマスのための天然酵母のガトーショコラ
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土台からは焼けないけど、自宅でデコレーションを楽しみたいというママへ。
ご希望のタルトの土台とホイップクリーム、飾りようのジンジャークッキーのセット。
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最後にわが家のための・・・
細長ーいガトーショコラにデコレーション♪
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サンタさん、プレゼントのラッピングがまだの様子…急いで〜!

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by monhugo-usa | 2013-12-24 12:47 | 暮らし

ピッコロ

この野菜・・・私には「ピッコロ大魔王」に見えて仕方ない。

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ピッコロ、、、じゃなくてちゃんと「コールラビ」って名前があります。

ピッコロのように意外といいヤツで、スープに入れてもサラダにしても甘くて美味しい。

今日は、わが家でハハパレ忘年会。

このコールラビをバーニャカウダにしていただいてみようと思います。
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by monhugo-usa | 2013-12-10 12:24 | 暮らし

家での時間

週末は久々に家でゆっくり…

したいところだったけど、あれやこれや見回せば細々とやることがモリモリあって、あっという間に過ぎてしまいました。

でも、娘と公園に行ったり、ほったらかしていた庭仕事が少し出来たり…自分の中で「大事」な時間が持てて、浅くなっていた呼吸が深呼吸できたような感じです。

ひゅうごが小学校から夏休み前に持ち帰ったゴーヤ、たったひと株でかなり広範囲をグリーンカーテンにしてくれてたけど、そろそろ陽射しが恋しい季節なので、取り払いました。
ついでにハニーサックルも剪定。ついでについでに…とあちこち伸びた色んなツルや枝を剪定。

そして庭からの収穫?
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ハニーサックルのツルに南天とヘクソカズラの実。

もうすぐ12月だー。。。
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by monhugo-usa | 2013-11-25 22:41 | 暮らし

骨董の器

用事でオーガニックマーケットのお店「豊」に行ったら、なんと骨董の器の企画展?SALE?開催中!

ふと目に入った白磁の波波の器…大小セットが四つ。目玉が飛び出るほどの、、、お買い得価格で、迷わず即買いです。

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うーーー、たまりません。
何を盛ろうか。。。

器展、明日まで開催中。
まだまだ魅力的な器が満載。
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by monhugo-usa | 2013-11-23 17:47 | 暮らし

秋、深まる

庭のナツメの木の紅葉が見頃に…
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朝日をうけて葉が透きとおるこの瞬間がまたたまりません。


そして、干し柿もいい感じ。
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部屋にはストーブも登場して、冬はすぐそこ。
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by monhugo-usa | 2013-11-13 07:54 | 暮らし

朝起きたら幸せ

今朝、西の空に沈もうとしていたお月様。おはよ~!
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昨夜、NHKで「うつびょう」についての番組があっていて、私自身は今のところ無縁な感じですが、

「薬で心の病が治せるわけがないやん」

とツッコミつつ見ていました。

うつ病の人がいないアフリカのどこかの少数民族に、聞き取り調査をした結果…

研究者:将来に希望は持てますか?

「朝起きたらそれだけで幸せだ。明日の幸せは明日にならないとわからない」

研究者:夜は眠れますか?

「横になったらすぐにねむる」

研究者:自分に自信はありますか?

「私は家族にとって価値のある人間だ」


この民族は、どんなに空腹でも捕らえた獲物は全員で平等に分け合って食べます。


これが人間の基本だなー。
今日も美しいお月様に会えて感謝!
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by monhugo-usa | 2013-10-21 05:50 | 暮らし

秋は忙しい

昨夜、おすそ分けとご近所さんから立派な栗をいただいて、今朝は4:00起きで一日渋皮煮を作っています。

第一弾がまだ冷めやらぬうちにブランデーを買いに走り(このへん、毎年のことながら準備が悪い)、タイミング良く借りていたDVD「種まく人」を観ながら第二弾の鬼皮をむき…

元気いっぱい3歳児をどうにかこうにか相手しながら、アク抜き。

ようやくお昼寝してくれて、ほーっ
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まだまだ作業は続きますが、
出来たてホヤホヤの渋皮煮をいただきます♪

実りの秋は忙しい~!
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by monhugo-usa | 2013-10-04 15:13 | 暮らし

お休みです

今週は、独楽喫茶「風じん・雷じん」さんが臨時休業されますので、おやつもお休みでーす!


まだまだ昼間の陽射しは暑いけど、やっぱり秋は深まってきているようで…
長湯に住む友人から、山の笹栗をいただきました。

コロコロ小さなかわいい笹栗…

さっそく今年初の栗ご飯!
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小粒でも味は濃厚~。旨い。

そうそう、柚胡椒も美味しくなってきて、冷や奴に野菜に浅漬けに、、、と大活躍しております(写真なし)。
残念なことに、私以外の家族はだれも見向きもしません(笑)。
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by monhugo-usa | 2013-10-03 05:56 | 暮らし

バジルバジルバジル

今年ほど、素晴らしいバジルに恵まれたのは初めてです!
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ジェノベーゼにペースト…せっせと仕込んでは冷凍保存。

小さな白い花もかわいいー。
ブーケにもなりそうな…
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育ててくれてありがとうございます。
たくさんたくさん摘ませてもらって、ありがとうございます。

感謝感謝…

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高価な松の実の代わりに手頃なクルミ、パルミジャーノなしの、庶民のジェノベーゼ。
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by monhugo-usa | 2013-08-22 17:15 | 暮らし