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旬な暮らし ~~~ 岩田さんのおやつ ~~~

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カテゴリ:暮らし( 107 )

秋は忙しい

昨夜、おすそ分けとご近所さんから立派な栗をいただいて、今朝は4:00起きで一日渋皮煮を作っています。

第一弾がまだ冷めやらぬうちにブランデーを買いに走り(このへん、毎年のことながら準備が悪い)、タイミング良く借りていたDVD「種まく人」を観ながら第二弾の鬼皮をむき…

元気いっぱい3歳児をどうにかこうにか相手しながら、アク抜き。

ようやくお昼寝してくれて、ほーっ
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まだまだ作業は続きますが、
出来たてホヤホヤの渋皮煮をいただきます♪

実りの秋は忙しい~!
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by monhugo-usa | 2013-10-04 15:13 | 暮らし | Comments(0)

お休みです

今週は、独楽喫茶「風じん・雷じん」さんが臨時休業されますので、おやつもお休みでーす!


まだまだ昼間の陽射しは暑いけど、やっぱり秋は深まってきているようで…
長湯に住む友人から、山の笹栗をいただきました。

コロコロ小さなかわいい笹栗…

さっそく今年初の栗ご飯!
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小粒でも味は濃厚~。旨い。

そうそう、柚胡椒も美味しくなってきて、冷や奴に野菜に浅漬けに、、、と大活躍しております(写真なし)。
残念なことに、私以外の家族はだれも見向きもしません(笑)。
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by monhugo-usa | 2013-10-03 05:56 | 暮らし | Comments(0)

バジルバジルバジル

今年ほど、素晴らしいバジルに恵まれたのは初めてです!
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ジェノベーゼにペースト…せっせと仕込んでは冷凍保存。

小さな白い花もかわいいー。
ブーケにもなりそうな…
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育ててくれてありがとうございます。
たくさんたくさん摘ませてもらって、ありがとうございます。

感謝感謝…

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高価な松の実の代わりに手頃なクルミ、パルミジャーノなしの、庶民のジェノベーゼ。
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by monhugo-usa | 2013-08-22 17:15 | 暮らし | Comments(0)

梅干し

土用は過ぎてしまったけど、やっとやっと梅を干しました。

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きーっと尖ってた酸っぱさが、ほんのり甘みを感じる柔らかい酸っぱさに…

美味~い‼
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by monhugo-usa | 2013-08-11 09:27 | 暮らし | Comments(0)

自家製味噌

2月に仕込んだ初のお味噌。

そろそろ~できた?

開けたら真っ黒なカビが住んでたりして…
と、恐くてなかなか開けなかった蓋を、ついに、勇気出して!ソロ~っと開けてみました。
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ぉ?

おぉ‼

キレイだ~、カビがない‼(これ普通?)

混ぜてみるとふっくらいい香りがする…
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一口なめてみたら…

おーいしー‼


無農薬の大豆に無農薬玄米の麹、しかも大分県産。

はー、早く味噌汁作って食べたい♪


今年の冬はたっぷり仕込むことにしよ~!
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by monhugo-usa | 2013-08-04 09:38 | 暮らし | Comments(0)

これで安心

昨夜から明け方にかけても、またあの「蚊」の襲撃に睡眠妨害を受けた私…

菊花線香を焚いても近づいてくるツワモノ。


たった今!

腹一杯で、いつもよりちょっとトロく飛び立ったところを見つけてバッチーン‼


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はぁぁ~~

今夜は安心して眠れるぜ。ほっ
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by monhugo-usa | 2013-07-27 06:29 | 暮らし | Comments(0)

しあわせ

子どもらが水遊びする横で、気持ち良さそうにじーっと水しぶきを浴びるカエルさん。
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こんな時間がたまらないしあわせ。。。

安倍首相にも石破さんにも、このしあわせを味わわせてあげたいなー。
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by monhugo-usa | 2013-07-23 09:14 | 暮らし | Comments(0)

70%

おぉぉ~…


ついにここまで上がってきました。

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湿度70%に迫る…

これに気温が加われば、もう無敵、降参です。

湿度にめっぽう弱いワタシ。
でもムスメのお肌はぷるんぷるん。

乾燥アトピーちゃんには良いコンディションです。
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by monhugo-usa | 2013-06-25 11:08 | 暮らし | Comments(0)

モテ期到来

またまた、モテ期がやって来ました。

ふふふ~ん、


お相手は…

「モスキート」!ずばり「蚊」!

うれしくなーいうれしくなーい。
そのストーカーぶりときたら、大迷惑だよ…


だからって強力な⁉ヒトにとっても強力に有害な、化学薬品まみれの虫除けグッズを使うのは嫌だし…

今年も頼んだぞ!Mr.ポークチョップ。
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身体には、シトロネララベンダー、レモングラスのエッセンシャルオイルで作った虫除けスプレー振りまいて、素早く庭仕事っ


蚊帳、欲しいな~
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by monhugo-usa | 2013-06-11 12:02 | 暮らし | Comments(0)

野いちご摘みに。

休日の旦那さんを誘って、朝から野いちご摘みに霊仙山へ…


すでに先客がいらっしゃったようですが、毎日次々と熟れるこの時期、まだまだたくさん残っていました。


ただ…


簡単に手の届くところじゃない。


ヘビや虫を怖がってへっぴり腰の私には到底届かない。


ここで!

旦那さんの腕の見せどころです。


全くスポーツをしない人ですが、ルビーのようにキラキラした赤い粒の群生を見つけると、ジャッキー・チェーンさながらの⁉身のこなしで、たくさん摘んでくれました。

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帰ったらすぐに洗ってザルに並べます。

660gほどありました。

まだまだ頑張れば採れたけど、このぐらいで十分です。
山の動物達もきっと楽しみにしているだろうし。


さっそくジャムを作ります。
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甘酸っぱい野生の香りの野いちごジャム。


自然の恵みに、感謝‼
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by monhugo-usa | 2013-05-15 14:47 | 暮らし | Comments(0)