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旬な暮らし ~~~ 岩田さんのおやつ ~~~

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ナッツキャラメルとチョコのタルト

今朝、ひんやりした空気と晴れわたった青空のもと
長男が小学校の修学旅行に出発しました。

彼らしく、出発前夜になってナップサックが小さくてファイルが入らないと言い出し・・・
あれほど買わなくていいのか?と確認したにもかかわらず。呆
仕方ないので少し大きすぎるリュックを持って、無事に出発しました。

ともかく元気に楽しんで、そして長崎の平和公園や原爆資料館で少しでも何か感じて帰ってきてほしいと思います。

さて木曜日、風じん・雷じんさんへお届けのおやつは「ナッツキャラメルとチョコのタルト」。
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デーツ・ヘーゼルナッツ・アーモンド・パンプキンシード・甘酒・ラム酒で作ったナッツキャラメルはそのまま食べても美味しい。
もちろん、その上のココナッツオイルで作った生チョコも、豆腐のガナッシュクリームもそれだけでも美味しい。
それらを層にしたタルト、自分でも大好きなタルトです。

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by monhugo-usa | 2015-05-21 08:08 | おやつ
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