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旬な暮らし ~~~ 岩田さんのおやつ ~~~

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ナッツがごろごろ

田んぼの景色が、ここ一週間あまりでガラリと変わりました。稲を刈った後の株が点々と広がる田んぼも好き。
今年も収穫できてありがたいなぁ、と思いつつ、先日の台風でかなりの被害を受けた農家さんのことが頭から離れません。
自分にはどうしようもないけど、日々、毎食、もっともっと感謝していただかないと・・・と思います。


さて、今日「風じん・雷じん」さんへお届けのおやつは・・・
「キャラメルナッツのタルト」!
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クルミ、アーモンド、ピーカンナッツ、パンプキンシード、カシューナッツ、カレンツ(全てオーガニック)がキャラメルクリームに絡まってごろごろと詰め込まれたタルトです。
キャラメルクリームは豆乳に米飴やメープルシロップで甘みが、葛粉と粉寒天でとろみがつけられています。

ナッツ好きにはたまりません。。。

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by monhugo-usa | 2014-10-23 04:51 | おやつ
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