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旬な暮らし ~~~ 岩田さんのおやつ ~~~

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カボチャのおいしい季節

芋くりカボチャ、どれも美味しい10月。いい季節ですね。

今日、「風じん・雷じん」さんへお届けするおやつは・・・
パンプキンケーキ。
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むぎわらぼうしさんの立派なかぼちゃをたっぷり使い、蒸してマッシュしたものを生地に、焼いてコロコロにカットしたものをラムレーズンやクルミとともに具にしています。
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焼いたかぼちゃ、大好き。。。
この焼き色がまた、たまらんです。

卵・乳製品不使用で作っています。

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by monhugo-usa | 2014-10-16 05:54 | おやつ
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