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旬な暮らし ~~~ 岩田さんのおやつ ~~~

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南の島

いってみたいな~、南の島。


パイナップルを見ると、そう思います。


この時期にしか見かけない西表島のピーチパイン、普通のパイナップルよりも味が優しくてマイルドで、美味しい…

今週は、このピーチパインをたっぷり載せたタルトです。
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アーモンドクリーム、豆乳ココナッツクリームの上にピーチパインを並べて、杏ジャムのソースを少しだけ塗っています。

トロピカルな味の夏のタルト♪
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by monhugo-usa | 2013-06-20 09:31 | おやつ
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