人気ブログランキング | 話題のタグを見る

つばめ食堂 since2019.7.16 と日々のこと


by monhugo-usa

ニンジンとマーマレードのケーキ

今日のおやつは、「ニンジンとマーマレードのケーキ」。

ニンジンとマーマレードのケーキ_d0178895_10324795.jpg



ニンジンの摩り下ろしとフードプロセッサーでみじん切りにしたものが、たっぷりの生地に、プルーンやクルミ、ココナッツ、アーモンドミール、甘夏マーマレードなどを混ぜ込んで焼き上げました。

ほのかにシナモンの香りがします。


じめっとして気分も沈みがちな梅雨の季節、心も身体も元気に乗り切りたい!
、、という感じで、ニンジンパワーいただきます。
by monhugo-usa | 2013-05-30 10:24 | おやつ