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旬な暮らし ~~~ 岩田さんのおやつ ~~~

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マーマレードのミルクレープ

数日前、パンを焼いている真っ最中に、長年愛用してきたオーブンが壊れました。


ごく普通の家庭用オーブンレンジなのに、毎日のように酷使されて、数年前にレンジ機能が壊れ、頑張って働いてくれてきたオーブン機能がついに…。


夢のガスオーブン!


には、手が届かず。
細々と貯めてきた500円玉貯金を元手に、精いっぱい手を延ばして頑丈で大きめの電気コンベクションオーブンに決めました。



が、

まだ届いておりません。


今日は、オーブンを使わないおやつ。
ちょうど先週作った甘夏マーマレードを使って、「マーマレードのミルクレープ、マクロビオティック」。
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米粉と地粉のクレープに、マーマレードと豆腐のホイップクリームを交互にサンドしています。

モチモチっとしたクレープ生地とほろ苦いマーマレードの素朴なおやつです。
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by monhugo-usa | 2013-04-18 10:13 | おやつ
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