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旬な暮らし ~~~ 岩田さんのおやつ ~~~

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トラディショナルフルーツケーキ

今年最後のおやつは、ベネシアさんのレシピを参考に作った、イギリス伝統のクリスマスケーキ「トラディショナルフルーツケーキ」です。
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オーガニックのレーズン、デーツ(ナツメヤシ)、カレンツ、アーモンド、クルミなどが、ひしめき合うように詰まった、ブランデーの香りのケーキ。
11月のうちに焼いておき、じっくり熟成中させたスペシャルなケーキなのです。

採算度外視(笑)!

今年も「岩田さんのおやつ」を楽しみに食べてくださったみなさま、心から感謝です。
ありがとうございました。
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by monhugo-usa | 2012-12-13 08:56 | おやつ
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