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旬な暮らし ~~~ 岩田さんのおやつ ~~~

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見目じゃわからない

ちょっと贅沢にカルピスバターを使って焼いたバターロール。そりゃ〜良い香りがプンプンです。
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スーパーやコンビニに行けば、一袋に8個ぐらい入って200円もしないぐらいですか…見た目は大して変わりません。形になってしまえば、加工されてしまえば、素材がどこのどんな素性のものかなど、簡単には知りようがない。バターの風味を出すためにどんな油脂が使われて、どうやってフワフワしたパンになるのか。分からないというのは怖い…自分でパンやおやつを作るのは、もちろん好きだからというのもありますが、素材についての安心感も大きな理由です。
これからの時代は、これに「放射能」という恐怖も加わる、避けられない食品もあるでしょう。でも、できる限り、子ども達の内部被曝を少なくするようにしなければなりません。
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by monhugo-usa | 2012-07-18 19:31 | 暮らし | Comments(0)
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