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旬な暮らし ~~~ 岩田さんのおやつ ~~~

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夏野菜のフリット

ズッキーニにオクラ…美味しい季節がやってきました。煮込み系の料理は我が家ではブーイング。しょっちゅうは出来ませんが、今夜はフリット(揚げ物)!文句言う人はいません。
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衣は、米粉・コーンミール・少しのコーンスターチ・ベーキングパウダーを水でとろーりとなるぐらいに溶いたもの。塩はハワイ土産のレッドソルト、アレルギーの娘もOK、シチリアの白ワインも最高♪
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by monhugo-usa | 2012-07-06 18:13 | アレルギー娘の食事
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