ブログトップ

旬な暮らし ~~~ 岩田さんのおやつ ~~~

syunkura.exblog.jp

レアチーズケーキ

ミルキーホワイトが魅力的なレアチーズケーキです。
d0178895_9171797.jpg

底には、自家製キャラメルチップクッキーを砕いてバターと混ぜ合わせたものを敷いています。無農薬(ほったらかし⁉)の杏をたくさん頂いたので、ジャムにしてトッピングしました。
杏の実は初めてで、そのままかじってみたら…すっぱーーーーいっ!ビートグラニュー糖でコトコト煮詰めて最後にレモン汁。甘酸っぱくて、フルーティなジャムがたっぷり出来ました。ヨーグルトやクリーム系のチーズによく合いそうです。
[PR]
by monhugo-usa | 2012-06-14 09:05 | おやつ
<< 小さいパフェ ぶどう >>