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旬な暮らし ~~~ 岩田さんのおやつ ~~~

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米粉のブラウニー

卵 小麦粉なしのブラウニー。乳製品がダメな子にはスキムミルクと水を豆乳で代用できます。
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カカオマス 50g・ビートグラニュー80g・菜種油40g・スキムミルク大さじ1 を鍋にいれてかき混ぜながら火にかけ、溶かす。水60mlで葛粉大さじ1を溶かし、鍋に加えて滑らかに混ぜ、火から下ろす。

ボウルに、米粉60g・皮付きアーモンドプードル40g・BP小さじ1を振るって入れる。鍋の中身とメープルシロップ大さじ1を加えて、粉ぽさがなくなるまで混ぜる。

バットなどにオーブンペーパーをしき、生地を平らに入れて、180度のオーブンで20分焼く。
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by monhugo-usa | 2012-03-19 17:50 | アレルギー娘の食事 | Comments(0)
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