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旬な暮らし ~~~ 岩田さんのおやつ ~~~

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ジャガイモとコーンミールのおやき

本当に、季節はずれの大雨な一日でした。こんな日は映画鑑賞日和・・・買ったばかりの「ハリー・ポッターと死の秘宝 PART2」、特典映像のDVDに映画本編、じっくり観て一日過ごしました。あぁ・・・本当に終わってしまったんだ、ハリー・ポッター。こんなにのめり込んだシリーズ映画はありません。映画を観たら、また本が読みたくなったけど・・・こっちは当分ムリか。それにしても、映画を製作する現場にはどれだけの人々がどれだけの仕事をしてるのか、ものすごい。あんな現場の仕事、憧れるなー、どの仕事の人も超プロフェッショナル。見てるだけで、ワクワクします。



d0178895_22332367.jpg娘とふたりの昼ごはんは、簡単に。。。ジャガイモとコーンミールのおやきを作ってみました。
すりおろしたジャガイモにコーンミール、米粉、ベーキングパウダー、塩を加えて(量は適当)混ぜて、油をひいたフライパンで、こんがり焼くだけです。小麦粉が使えないと、代わりになるもの?といろいろ考えますが、コーンミールを忘れていました。米粉だけで作るよりも、サックリして良かったです。
何でも、こういうパンケーキ風やお好み焼き風にすると、騙されて?(笑)、モリモリ食べます。青菜の類は特に、そのまま茹でたり炒めたりしただけじゃ、ぺろっと口から出すので、この方法で食べさせるのが便利。
あと、人参やカボチャをポタージュにして余ったら、米粉などの粉を混ぜて、パンケーキにしてしまいます。こちらも、喜んで野菜たっぷり食べられるので便利♪ベーキングパウダーを少し混ぜるのを忘れずに・・・
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by monhugo-usa | 2011-11-18 22:38 | アレルギー娘の食事 | Comments(5)
Commented by tenshinoshokkaku at 2011-11-19 06:53
映画の製作現場!すごそうです。そういうとこに憧れるbarakaさん、ほんと仕事人(職人)気質なんですね!…barakaさんがまたちょっと見えてきたような気がします。
コーンミール、美味しいですよね!やはり買わねば〜。
Commented by おかん at 2011-11-19 17:58 x
写真左済に、怪しい手の影が・・・うさぎ・・・
かわよろしいね
おかんもハリーポッター好きよ
でも、活字の方が好きなので映画見たことないんよ
おもしろい?
姫と王子に見せてあげたいんだが、自分が好きじゃないとついつい、縁が遠くなるわ~
Commented by monhugo-usa at 2011-11-20 09:55
とこもちゃん

何でも裏方って、大好きなんです・・笑!主婦も裏方みたいなもんだけど、かなり地味ですよねー。いやいや、地味でも大事な役割満載、職人的に主婦業をやってのけてしまえー♪って感じです。
コーンミール、久しぶりに食べたら美味しいです、お肉を揚げ焼きっぽくするときの衣にも良いですよ◎
Commented by monhugo-usa at 2011-11-20 10:00
おかんちゃん

私は本も映画も、どっちも好きよ。もちろん映画は本に忠実ではないけど、本を読むときのイメージを膨らませるのに、映画は大いに役立ってくれるし、魔法やクィディッチなんか特に、映像があるからこそ面白さが伝わる気がする。hugoも最近しんけんに見るよ。吹き替えなのが耐えられんけど・・ハハ。全巻DVDあるから、いつでも貸すよ!
Commented by おかん at 2011-11-22 09:58 x
そうそう!あの吹き替えが又スカンのよ。
もう、その訳し方違うやんとか思うけんさ~
あ~スカン・・・しかし、子ども達には吹き替え必要よね
今度、貸してくれ  おまけにライ麦にパンもつけてくれ
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