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旬な暮らし ~~~ 岩田さんのおやつ ~~~

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グリーンピース

「麦わらぼうし」さんから届いたグリーンピース。さっそく鞘から出します。

今夜は豆ご飯だ~、わくわく。

d0178895_17544517.jpgそれにしても、鞘を開くときまり良く右・左と交互にくっついていて、なんとも健気。

豆ご飯、豆は一緒に炊くのと、後から加えるのと、作り方は両方あるけど、緑をきれいに残したいので、今日は別茹でして蒸らしの時に加えます。豆の茹で汁でご飯を炊き、鞘も一緒に入れます。(←後で取り除く)味付けは塩のみで。。。
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by monhugo-usa | 2011-05-26 17:55 | ごはん
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