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旬な暮らし ~~~ 岩田さんのおやつ ~~~

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ハニーサックル

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たくさん蕾をつけているハニーサックル。雨が小降りになったので庭の雑草の勢いチェックをしていたら、咲いているのを発見~!咲き始めはまっ白、時間がたってくると薄い黄色に変わります。和名は「ニオイニンドウ」。スイカズラの近縁種のハーブです。ハニーサックルの名前は、甘い香りがする花にミツバチが好んで集まることに由来する・・・うーん、なるほど・・・優しいほんのり甘いがします。この花の蜜からとれたハチミツなんて、さぞかしおいしいだろーなぁ。。。
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by monhugo-usa | 2011-05-12 10:47 | アロマ・ハーブ
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