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旬な暮らし ~~~ 岩田さんのおやつ ~~~

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お手軽にアンチョビ

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ふと思い立って、アンチョビのパスタを作りたいとき、野菜をたくさんもらってバーニャ・カウダしたいとき・・・家にアンチョビを常備しているわけではありません。缶入りのアンチョビは一度に使い切れなかった残りが冷蔵庫にいつまでも眠ってたりするし。。。お気に入りは「クロワッサンのお店」にある瓶入りのもの、でもなかなかお店まで行く機会がない。

でも、アンチョビが必要!

そんな時このチューブ入りアンチョビペーストが、便利。

必要なだけニュ~っと出して使えます。味も瓶入りのには負けるけど、十分風味はあります。油べとべとしながら刻む手間も省けてまな板も汚れないし◎
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by monhugo-usa | 2011-04-02 06:24 | お役立ち | Comments(0)
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