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旬な暮らし ~~~ 岩田さんのおやつ ~~~

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’Petit-arche 2 anniversary’ 焼き菓子詰め合せ

6月1日より開催されるselect shop Petit-arche 府内店さんの2 anniversaryの焼き菓子セット

出来上がりました。
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たくさんのご予約、ありがとうございます!
お手元に届くまで今しばらくお待ちくださいねー!

賞味期限は常温で製造日から2ヶ月とさせて頂いてますが、気温・湿度ともに上昇してきましたので
涼しい場所に保管の上、なるべく早くおめしあがりください。



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# by monhugo-usa | 2017-05-30 09:09 | イベント | Comments(0)

不思議。

夫の敷き布団のシーツがぼあぼあの暖かい真冬用だったので(この手のシーツ、私は無理)
もういい加減、綿のシーツに変えようと、ぼあぼあを洗濯し、
綿のサッカー生地のシーツをわざわざ夫のベッドの上に置いていたら・・・

よく朝、またしても!ぼあぼあシーツが敷かれている!!

干していたのを取ってきて敷いたらしい・・・

綿のシーツはそのそばにポイとかけられていた。



オー、、、私にはわからん。。。
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そんな不思議な夫のお弁当。今日は鶏そぼろ。


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# by monhugo-usa | 2017-05-29 10:58 | 暮らし | Comments(0)

天然酵母のサブレココ

ここ最近、かつてないほどクッキーを焼き続けています。

ありがたいことに、手作り男子のお店@コホロ、大分市府内の素敵なお店 Petit-arche さんの2周年記念の焼き菓子セットとご注文を頂きました。
遠方でのイベント販売や詰め合せセットには日持ちのするクッキーやグラノーラを選ぶ事が多いのです。

今朝焼き上がったのは
自分でも大好きな「天然酵母のサブレココ」。
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白神こだま酵母でココナッツ風味の生地を半日ほど低温発酵させ、型抜きして焼き上げます。
ココナッツの風味と地粉の素朴な味と酵母でゆっくり発酵させる事で出る独特の食感が大好きです。

地粉の生産者さんによっても食感が全く変わりますが、今回は無農薬農林61号大分県産ブレンドを使用しました。

いつも使っている是恒自然農園の農林61号よりも優しく穏やかな仕上がりのような感じかな?

Petit-archeさんの2周年記念セットの最後の一種類です。
箱詰めして、ご予約くださったみなさまの元へ・・・6月1日以降に届けられるようです♡

ありがとうございます。



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# by monhugo-usa | 2017-05-28 10:28 | おやつ | Comments(0)

あら〜うっかり。。

なんとーうっかり昨日はブログ書くのを忘れてしまいました。

毎日記録、が目標だったのに・・・涙反省。

気を取り直してまた継続しよう。

「継続は力なり」

最近、ほんとうに身に沁みる言葉です。
年取ったからかな…笑。

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たまーにお休みすることもあるけど、夫のお弁当も地道に継続中。
自分の昼ご飯まで作った日には、10:00頃にはつまみ食いしてしまうという・・・笑

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# by monhugo-usa | 2017-05-27 10:15 | 暮らし | Comments(0)

初日

自宅販売の初日、ゆっくりとしたスタートでした。

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ゆっくりとした・・と言えば聞こえは良いけど
オープンの11:00を30分過ぎても誰も来ない(涙)と言う・・・

ご予約優先とは言ったものの、ちょっと寂しい。笑

ぼんやりしていたら最初のお客さまが!!

ご近所の方でした。嬉しい〜♡
ありがとうございます!

昼過ぎからご予約のお客さまも来られ始めて、友人達もお祝いに来てくれて…
自宅で週一って、なんか「お店をオープン」という感じではなく
いつものイベント出店を自宅で展開してるみたいな感じですが、
お祝いの言葉やお花など頂くと、やっぱり「自分の居場所」みたいなものを確立したようで嬉しいです。

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ゆっくりと1日が過ぎて行きましたが、終わってみれば嬉しい嬉しい完売♡
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感謝〜!!本当にありがとうございました!

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ただ、ご予約のタルトを違うお客さまにお渡ししてしまうという、ミスをやらかしてしまい・・・
申し訳ありませんでした。

意外と自分がこんがらがってしまった「予約制」
来週までに良い段取りを考えます。

一歩一歩。

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# by monhugo-usa | 2017-05-26 05:33 | イベント | Comments(0)