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旬な暮らし ~~~ 岩田さんのおやつ ~~~

syunkura.exblog.jp

3.11いのちのわ

今日のおおいたオーガニックマーケット、お越しいただいたみなさま本当にありがとうございました!

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春の無国籍ちらし寿司も早々に完売しました。

お米、お野菜、卵、チーズ。それぞれのもつ香り、味わい、食感がしっかり楽しめるようにと思って作りました。


慌ただしく過ぎた1日となりましたが
今日で東北大震災から6年。

改めて今、こうして暮らしていることへの感謝と、震災・原発事故へのさまざまな哀しみややりきれない想いが深まります。

明日は、6回目となる「3.11 いのちのわ」

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今年も、追悼の祈りと自分の生き方や未来へ向けてできることへの決意を込めて参加します。

安心で美味しいもの、食べて美味しかった!で終わりではなく
その食べ物を作ることができる環境、食材を育むことのできる環境まで想いを馳せてもらえたらと思いながら
台所に立っています。



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# by monhugo-usa | 2017-03-11 20:24 | イベント | Comments(0)

とくら家のたべるもの

11日土曜日は
おおいた Organic Market 開催日!!

3月は、大分の食材でちらし寿司弁当を作ります。

主役のお米はこちら!
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耶馬渓に移住された素敵夫婦、とくらさんの育てたお米!
(かわいくて抱っこしてます。。。)

裏ラベルにも注目
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この短い文章の中に
どれだけの作業が詰まっていることでしょう。

↑ぜひご覧下さい



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# by monhugo-usa | 2017-03-06 15:05 | イベント | Comments(0)

3月の予定 と これからのこと

いきなりですが、まずは3月の出店予定です。

3月11日 おおいたOrganic Market
3月12日 3.11いのちのわ@若草公園
3月25日 Blue Market HAJI POST ~blue bazaar Vol.2~
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春を感じるオーガニックマーケットでは、ちらし寿司弁当やいちごのおやつを。

3.11いのちのわでは、ハハパレと一緒に出店です。おやつとお飲物をご用意して、個性溢れる愉快なメンバーとお待ちしてます。

blue bazaar Vol.2 では・・・まだ考えてませんが(笑)キッシュや定番のおやつとお飲物は間違いなく!ご用意します。
春のハジポスト、最高に気持ちが良いことも間違いありません。


そして・・これからのことです。


木曜日の「風じん・雷じん」さんのおやつ納品を先週で卒業し、さて、これからは・・と一瞬考えましたが
すぐに決まりました!笑

木曜日は、自宅工房にておやつの販売を始めたいと思います。
日々のおやつに、少しずつ、色んな方のもとにお届け出来たらと考えています。

詳細はまたお知らせいたします。。。

とりあえず、娘の卒園・入学のあれこれが落ち着いた頃、ご案内できるよう準備していきます。
これからも「岩田さんの台所・おやつ」、よろしくお願いいたします!


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# by monhugo-usa | 2017-03-04 09:03 | イベント | Comments(0)

卒業。ホップステップジャンプ♪

2月最後の木曜日!
「風じん・雷じん」さんへお届けのおやつは、サツマイモとチョコのタルトです。
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砂糖・乳製品・卵不使用で、甘みは甘酒とメープルシロップ。軽やかに胃袋に収まるおやつです(笑)

約5年間、毎週「風じん・雷じん」さんへおやつをお届けさせていただきましたが、今日で最後となります。
本当にほんとうに!自由に好きなものを作らせて頂いて、豊かで落ち着いた空間でお客さまに食べて頂くことができて
心から感謝しています。

「風じん・雷じん」さんでおやつをお出しすることで、たくさんの方に知って頂きました。
娘が生まれたのが36歳の時、まだまだ子育てに手が離せない中で、でも「作り続けたい」という私に店主M子さんが声をかけてくださり、
ゆっくりとしたペースで自分のやりたいことを続けられたこと、とても幸せだと感じています。

そして、その娘が春から小学生。
少しずつ少しずつ、活動の時間も場も広がっていき、新しいことをスタートさせるにもちょうどいいタイミングかなと思います。

これまで5年間、おやつを楽しみにしてくださったみなさま、本当にありがとうございました!!

これからは、私本人が時々お茶しに伺うことになります(笑)
みなさまにお会い出来るのを楽しみにしております。

そして、「岩田さんの台所・おやつ」
新しい展開も、どうぞよろしくお願いいたします!

いわたふみえ

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# by monhugo-usa | 2017-02-23 09:58 | おやつ | Comments(0)

喉には金柑

風邪、インフルエンザ、周囲でも流行ってきました。
息子もどうやら週末インフルにかかったようで、隔離生活が続きましたが、ほぼ断食状態でしっかり休んだら回復しました。

この「断食状態」、かわいそうに感じるかもしれませんが、風邪などの時は本当にこの方が回復が早いです。
そしてまず、本人が食べなくなります。水分とりんごなど欲しがるものだけあげます。
胃腸を休めてあげることで余分なエネルギーを使わず、しっかり熱を出すことで免疫力も高まり39度以上出るとがん細胞も死滅するそうで、息子のがん細胞(あったとしたら)は今回完全に死滅したと思われます(笑)。

風邪と言えば、咳。喉が痛い。

喉と言えば?

金柑♡

てことで?
今日のおやつは「金柑のベイクドタルト」です。
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甘さをぎりぎりまで抑えてコンポートにした金柑をぎっしりと乗せて焼き上げました。

みなさまも、体を暖かくして風邪など引き込まないように気をつけてくださいね。

***お知らせ***

先週の土曜のおおいたOrganic Marketが、今週の土曜日に延期になりました。が、既に予定が入っており「岩田さんのおやつ」の出店はありません。
「豊」さんの店頭にてタルトやマフィン、クッキーなど少しですが販売して頂く予定ですので、よろしくお願いいたします。

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# by monhugo-usa | 2017-02-16 06:06 | おやつ | Comments(0)